وجاء في القرار إن ستاربكس و 90 شركة اخرى تبيع القهوة في الولاية أخفقت في توعية زبائنها بالمركبات السامة التي تنبعث أثناء تحميص القهوة.

ورفعت مؤسسة خيرية في مدينة لوس انجلس دعوى على ستاربكس قالت فيها إن الاخيرة لم تحذر الزبائن من أن مركب الاكريلاميد الذي ينبعث اثناء تحميص القهوة يتسبب بالسرطان حسب قوانين الولاية وبالتالي يجب أن تباع القهوة مرفقة بالتحذير من مخاطر السرطان التي تحملها.